Servicio de Nutrición del Sanatorio Urquiza: compromiso con el bienestar y la salud integral

A través de las consultas individuales con los nutricionistas, los pacientes aprenden a mejorar sus hábitos alimenticios, comprendiendo la importancia de una dieta balanceada y adecuada. Además, se brinda apoyo en la gestión de diversas condiciones médicas que requieren un enfoque nutricional especializado, como la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y, especialmente, la diabetes.

El rol del nutricionista (Licenciado en Nutrición) es fundamental para la prevención de enfermedades y garantizar un estilo de vida saludable mediante las buenas prácticas alimentarias.

El consultorio nutricional es un espacio de enseñanza y acompañamiento del paciente para lograr objetivos terapéuticos que mejoren su salud en conjunto con el tratamiento médico, especialmente en enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes, dislipemia, síndrome metabólico. Los cambios en el estilo de vida pueden ayudar a controlar dichas enfermedades y en algunos casos hasta prevenir la necesidad de uso de fármacos.

En el caso de la Diabetes, que es una de las enfermedades crónicas no transmisibles de mayor prevalencia a nivel mundial, con una tendencia al aumento de casos en población juvenil, la terapia nutricional contribuye enormemente a su tratamiento y prevención. La atención nutricional basada en la evidencia incluye educación sobre hábitos alimentarios saludables y planes nutricionales personalizados para optimizar el control metabólico. Estas intervenciones buscan reducir el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes como son las microangiopatías (retinopatía, neuropatía, nefropatías) y macroangiopatias.

Mantener un peso corporal saludable es otro de los objetivos esperados para combatir las complicaciones de dicha enfermedad.

Consejos nutricionales en el manejo de la diabetes:

Realizar al menos cuatro comidas diarias.
Incorporar variedad de grupos de alimentos, como vegetales de todo tipo y color, legumbres, granos enteros, semillas y frutos secos.
Preferir alimentos caseros o artesanales a productos industrializados o ultraprocesados que puedan tener agregados de azúcar o jarabes industriales.
Evitar azúcares, gaseosas y harinas refinadas.
Incorporar grasas saludables como aceite de oliva, frutos secos y semillas.
Controlar el consumo de sal y preferir el uso de variedad de especias para cocinar.
Elegir agua como bebida principal.
Realizar actividad física regularmente.
Garantizar un buen descanso.
Los nutricionistas del Sanatorio proporcionan orientación sobre la elección de alimentos, la distribución adecuada de las comidas a lo largo del día y la importancia de los carbohidratos de bajo índice glucémico. También se educa a los pacientes en la interpretación de etiquetas nutricionales y en el control de porciones, herramientas fundamentales para el manejo efectivo de la diabetes.

Mejorar la salud no se basa en una dieta en particular sino en la sumatoria de cambios en el estilo de vida que, con constancia, perseverancia y la guía de profesionales pueden hacer a la diferencia.

En resumen, el Servicio de Nutrición del Sanatorio Urquiza se destaca por su enfoque integral y personalizado, siendo un aliado fundamental en el manejo de enfermedades crónicas como la diabetes. Gracias a su equipo altamente capacitado, el sanatorio garantiza una atención profesional humana y dedicada para mejorar la salud y calidad de vida de todos sus pacientes.